Рецепт Шарлотка с четвертинками яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с четвертинками яблок

Яйцо куриное 235 г
Сахар песок 100 г
Яблоко 400 г
Ряженка 2,5% жирности 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с четвертинками яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7.4% 898 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 5.3% 1266 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.428 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Витамин В4, холин 74 мг 500 мг 14.8% 9.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.8% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3456 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.815 мкг 50 мкг 11.6% 7.7% 860 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5293 мг 20 мг 7.6% 5.1% 1308 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.71 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2814 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 3.1% 2190 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3945 г
Натрий, Na 135.38 мг 1300 мг 10.4% 6.9% 960 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1703 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Хлор, Cl 181.81 мг 2300 мг 7.9% 5.3% 1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 6.8% 978 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2203 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 22.1% 301 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1279 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 5.7% 1180 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 6% 1115 г
Никель, Ni 7.781 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 10.8% 618 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 21.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18425 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.4713 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.887 г ~
Сахароза 0.663 г ~
Фруктоза 2.435 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.063 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая 0.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%

Энергетическая ценность Шарлотка с четвертинками яблок составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЧЕТВЕРТИНКАМИ ЯБЛОК

Шарлотка с четвертинками яблок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Шарлотка с четвертинками яблок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с четвертинками яблок, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с четвертинками яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги