Рецепт Тушеная капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с фасолью

Капуста белокочанная 1770 г
Лук репчатый 180 г
Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению 52 г
Вода 835 г
Фасоль Яхин белая консерв 335 г
Помидоры мутти консерв 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.4% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.9% 2520 г
Зола 0.357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5625 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 2.5% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.211 мкг 400 мкг 2.6% 6.5% 3917 г
Витамин C, аскорбиновая 27.19 мг 90 мг 30.2% 74.9% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 5.7% 4425 г
гамма Токоферол 0.285 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 70.2% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.4237 мг 20 мг 2.1% 5.2% 4720 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 14.1% 1765 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 6% 4212 г
Кремний, Si 23.844 мг 30 мг 79.5% 197.3% 126 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 5% 5019 г
Натрий, Na 19.66 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6612 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 5% 5092 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 5.2% 4878 г
Хлор, Cl 17.92 мг 2300 мг 0.8% 2% 12835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.1 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 4.2% 5921 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 38.7% 640 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 10.7% 2312 г
Медь, Cu 37.4 мкг 1000 мкг 3.7% 9.2% 2674 г
Молибден, Mo 4.793 мкг 70 мкг 6.8% 16.9% 1460 г
Никель, Ni 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35256 г
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14881 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 11.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.218 г ~
Сахароза 0.473 г ~
Фруктоза 0.767 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.645 мг ~
бета Ситостерол 6.468 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.916 г ~
18:1 цис 0.915 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%

Энергетическая ценность Тушеная капуста с фасолью составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ

Тушеная капуста с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 79,5 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Тушеная капуста с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с фасолью, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты