Рецепт Овощное рагу с патисонами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с патисонами 2

Лук репчатый 150 г
Морковь 130 г
Капуста белокочанная 223 г
Патиссон 187 г
Помидор (томат), грунтовый 530 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с патисонами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2811 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6% 2772 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 24.2% 690 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6% 2742 г
Зола 1.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.3 мкг 900 мкг 50.4% 84.1% 199 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.692 мг 5 мг 53.8% 89.8% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 4.3% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 14.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 25.054 мкг 400 мкг 6.3% 10.5% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 43.93 мг 90 мг 48.8% 81.5% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 7.7% 2183 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 3.8% 4437 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 43.7% 382 г
Витамин РР, НЭ 1.1156 мг 20 мг 5.6% 9.3% 1793 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.48 мг 2500 мг 16.5% 27.5% 605 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 6.5% 2583 г
Кремний, Si 32.433 мг 30 мг 108.1% 180.5% 92 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 14.5% 1155 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9142 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2735 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 10.9% 1533 г
Хлор, Cl 66.93 мг 2300 мг 2.9% 4.8% 3436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.3 мкг ~
Бор, B 219.4 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 11% 1506 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 3989 г
Кобальт, Co 6.701 мкг 10 мкг 67% 111.9% 149 г
Литий, Li 21.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 22.4% 745 г
Медь, Cu 155.85 мкг 1000 мкг 15.6% 26% 642 г
Молибден, Mo 11.341 мкг 70 мкг 16.2% 27% 617 г
Никель, Ni 15.499 мкг ~
Рубидий, Rb 208 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9804 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12203 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 19.7% 845 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 8% 2094 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.587 г ~
Сахароза 2.51 г ~
Фруктоза 1.73 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Овощное рагу с патисонами 2 составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ПАТИСОНАМИ 2

Овощное рагу с патисонами 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином C - 48,8 %, витамином K - 26,2 %, калием - 16,5 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 13,4 %, медью - 15,6 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Овощное рагу с патисонами 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с патисонами 2, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с патисонами 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты