Рецепт Сазан запечённый с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан запечённый с овощами в фольге

Сазан 1600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан запечённый с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1859 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 23.8% 463 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Зола 1.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5114 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 8.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.166 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34305 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.3% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3178 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 5.6078 мг 20 мг 28% 30.9% 357 г
Ниацин 2.54 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.07 мг 2500 мг 11.1% 12.3% 899 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2733 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 2.2% 5017 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 6.6% 1657 г
Натрий, Na 115.22 мг 1300 мг 8.9% 9.8% 1128 г
Сера, S 167.73 мг 1000 мг 16.8% 18.5% 596 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 27.9% 395 г
Хлор, Cl 252.33 мг 2300 мг 11% 12.1% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4% 2795 г
Йод, I 45.01 мкг 150 мкг 30% 33.1% 333 г
Кобальт, Co 18.46 мкг 10 мкг 184.6% 203.8% 54 г
Литий, Li 1.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 5.5% 1998 г
Медь, Cu 14.07 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 7107 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1720 г
Никель, Ni 6.102 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 388.69 мкг 4000 мкг 9.7% 10.7% 1029 г
Хром, Cr 49.56 мкг 50 мкг 99.1% 109.4% 101 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1734 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.364 г ~
Фруктоза 0.068 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сазан запечённый с овощами в фольге составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 335 гр (303.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

Сазан запечённый с овощами в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28 %, калием - 11,1 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 11 %, йодом - 30 %, кобальтом - 184,6 %, хромом - 99,1 %

Чем полезен Сазан запечённый с овощами в фольге

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан запечённый с овощами в фольге, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан запечённый с овощами в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты