Рецепт Хлеб на молоке дачном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на молоке дачном

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное содержит масло Зародышей пшеницы 745гр 30 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Вода 150 г
Варенье из яблок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на молоке дачном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.8% 1490 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.6% 1556 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 9.1% 454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.94 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 7.2% 574 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Витамин РР, НЭ 1.7309 мг 20 мг 8.7% 3.6% 1155 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.65 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Кальций, Ca 31.9 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3135 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 2.2% 1868 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3534 г
Натрий, Na 165.58 мг 1300 мг 12.7% 5.2% 785 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2975 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1320 г
Хлор, Cl 265.71 мг 2300 мг 11.6% 4.8% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.14 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 2.1% 1996 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 3.4% 1203 г
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 6.9% 598 г
Медь, Cu 50.96 мкг 1000 мкг 5.1% 2.1% 1962 г
Молибден, Mo 6.651 мкг 70 мкг 9.5% 3.9% 1052 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 2.731 мкг 55 мкг 5% 2.1% 2014 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15804 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Лактоза 0.771 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая 0.215 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%

Энергетическая ценность Хлеб на молоке дачном составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА МОЛОКЕ ДАЧНОМ

Хлеб на молоке дачном богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, хлором - 11,6 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Хлеб на молоке дачном

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб на молоке дачном, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на молоке дачном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы