Рецепт Яйцо жареное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо жареное с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Перец сладкий красный (Жарка) 47 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жареное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.9% 667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 0.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 16.7% 514 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 11.1% 773 г
Витамин В4, холин 116.5 мг 500 мг 23.3% 20% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 12.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 6.575 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6084 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 23.04 мг 90 мг 25.6% 22% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 8.5% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 11.3% 755 г
Витамин Н, биотин 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 17.4% 494 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1125 мг 20 мг 10.6% 9.1% 947 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.61 мг 2500 мг 7.9% 6.8% 1265 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2702 г
Кремний, Si 3.029 мг 30 мг 10.1% 8.7% 990 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Натрий, Na 64.99 мг 1300 мг 5% 4.3% 2000 г
Сера, S 104.13 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 960 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 11.9% 719 г
Хлор, Cl 96.13 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 7.9% 1091 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Кобальт, Co 7.688 мкг 10 мкг 76.9% 66.1% 130 г
Литий, Li 10.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2584 г
Медь, Cu 101.02 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 990 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1618 г
Никель, Ni 2.912 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 13.845 мкг 55 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11831 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.8195 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1464 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.143 г ~
Сахароза 2.026 г ~
Фруктоза 1.018 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 20%
18:2 Линолевая 2.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 49.3%

Энергетическая ценность Яйцо жареное с овощами составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ЖАРЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Яйцо жареное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 25,6 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 20,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 76,9 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Яйцо жареное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо жареное с овощами, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо жареное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги