Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель 1388 г
Молоко пастеризованное цельное 3,5 — 6% тм «вкуснотеево» (пэт/бут), 900 г 200 г
Вода 450 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.1% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.9% 1973 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2687 г
Витамин В4, холин 19.22 мг 500 мг 3.8% 5.9% 2601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 8.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 16% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.621 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7116 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 22.9% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4864 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3611 мг 20 мг 6.8% 10.6% 1469 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.09 мг 2500 мг 15.3% 23.8% 654 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 1.6% 9814 г
Кремний, Si 33.048 мг 30 мг 110.2% 171.7% 91 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 6.2% 2502 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 4.7% 3361 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 9.2% 1684 г
Хлор, Cl 46.06 мг 2300 мг 2% 3.1% 4993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 568.4 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 98.48 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 6.2% 2521 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4.4% 3521 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 58.9% 264 г
Литий, Li 50.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1753 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 15.1% 1035 г
Молибден, Mo 5.916 мкг 70 мкг 8.5% 13.2% 1183 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Рубидий, Rb 330.5 мкг ~
Селен, Se 1.639 мкг 55 мкг 3% 4.7% 3356 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9116 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 21.2% 735 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 3.7% 4127 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

Картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 110,2 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Картошка пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка пюре, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги