Рецепт Кур.отб.в лук.панировке 17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур.отб.в лук.панировке 17.10

Куриная грудка (филе) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.отб.в лук.панировке 17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1196 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17% 418 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3629 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 78.74 мг 500 мг 15.7% 11.2% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 16.7% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 21.6% 329 г
Витамин В9, фолаты 9.117 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.082 мг 15 мг 13.9% 9.9% 720 г
Витамин Н, биотин 1.631 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3066 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.8865 мг 20 мг 29.4% 20.9% 340 г
Ниацин 7.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 7% 1015 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5807 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 2% 3525 г
Магний, Mg 64.55 мг 400 мг 16.1% 11.4% 620 г
Натрий, Na 327.27 мг 1300 мг 25.2% 17.9% 397 г
Сера, S 185.04 мг 1000 мг 18.5% 13.1% 540 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 13.1% 545 г
Хлор, Cl 493.26 мг 2300 мг 21.4% 15.2% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Кобальт, Co 7.965 мкг 10 мкг 79.7% 56.6% 126 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2821 г
Медь, Cu 80.15 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1248 г
Молибден, Mo 9.45 мкг 70 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 18.632 мкг 55 мкг 33.9% 24.1% 295 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 101.29 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3949 г
Хром, Cr 18.38 мкг 50 мкг 36.8% 26.1% 272 г
Цинк, Zn 1.1504 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.184 г ~
Сахароза 0.922 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.37 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.962 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.945 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.164 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 16.2%
18:2 Линолевая 2.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.3%

Энергетическая ценность Кур.отб.в лук.панировке 17.10 составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.ОТБ.В ЛУК.ПАНИРОВКЕ 17.10

Кур.отб.в лук.панировке 17.10 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 29,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 33,9 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Кур.отб.в лук.панировке 17.10

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур.отб.в лук.панировке 17.10, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур.отб.в лук.панировке 17.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги