Рецепт Салат картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 500 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 20 г
Перец белый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.9% 1304 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.413 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 9.514 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4204 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 12.2% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.65 мг 2500 мг 13.8% 12.3% 725 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 0.9% 9653 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 1.3% 6912 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1914 г
Натрий, Na 205.53 мг 1300 мг 15.8% 14.1% 633 г
Сера, S 23.35 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4283 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 5% 1794 г
Хлор, Cl 313.06 мг 2300 мг 13.6% 12.2% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.2% 4072 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1953 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1223 г
Медь, Cu 176.72 мкг 1000 мкг 17.7% 15.8% 566 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12216 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17188 г
Фтор, F 45.58 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8776 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.408 г ~
Сахароза 0.729 г ~
Фруктоза 0.356 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4%
18:2 Линолевая 0.444 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность Салат картофельный составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (107.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Салат картофельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 13,6 %, калием - 13,8 %, хлором - 13,6 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Салат картофельный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат картофельный, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги