Рецепт Кабачков-картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачков-картофельные драники

Кабачок (Жарка) 270 г
Картофель (Жарка) 270 г
Льняная мука (клетчатка растительная из семян льна) 26 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 26 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачков-картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 1.749 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1708 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 13.2% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин В4, холин 64.17 мг 500 мг 12.8% 8.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 13.51 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2961 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 6.8% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5792 г
Витамин Н, биотин 4.483 мкг 50 мкг 9% 6% 1115 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7571 мг 20 мг 13.8% 9.2% 725 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.55 мг 2500 мг 17.9% 12% 560 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2114 г
Кремний, Si 35.283 мг 30 мг 117.6% 78.6% 85 г
Магний, Mg 56.72 мг 400 мг 14.2% 9.5% 705 г
Натрий, Na 260.39 мг 1300 мг 20% 13.4% 499 г
Сера, S 74.25 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.4% 538 г
Хлор, Cl 404.75 мг 2300 мг 17.6% 11.8% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.1 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 65.45 мкг ~
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 7.9% 849 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2595 г
Кобальт, Co 4.658 мкг 10 мкг 46.6% 31.1% 215 г
Литий, Li 32.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.3419 мг 2 мг 17.1% 11.4% 585 г
Медь, Cu 241.68 мкг 1000 мкг 24.2% 16.2% 414 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 6.2% 1078 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Рубидий, Rb 220.3 мкг ~
Селен, Se 7.679 мкг 55 мкг 14% 9.4% 716 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15250 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 7.3% 916 г
Цинк, Zn 1.2946 мг 12 мг 10.8% 7.2% 927 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.315 г ~
Сахароза 0.315 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 1.736 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.592 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%

Энергетическая ценность Кабачков-картофельные драники составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 129 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВ-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ

Кабачков-картофельные драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 17,9 %, кремнием - 117,6 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 17,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 17,1 %, медью - 24,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен Кабачков-картофельные драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачков-картофельные драники, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачков-картофельные драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты