Рецепт Штрудель яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблоко

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 684 г
Яблоко 550 г
Мед пчелиный 45 г
Крахмал картофельный 19 г
Пшеничная мука, высшего сорта 26 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.4% 2333 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 9.4% 581 г
Органические кислоты 22.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Зола 6.754 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 6.9% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.5% 989 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.2% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.171 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2330 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 2.8% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.1% 899 г
Витамин Н, биотин 1.208 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4139 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3819 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 3.8% 1437 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4655 г
Кремний, Si 2.371 мг 30 мг 7.9% 4.3% 1265 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3976 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3492 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Хлор, Cl 344.18 мг 2300 мг 15% 8.2% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 34.39 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 6.2% 884 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 7.5% 725 г
Медь, Cu 93.76 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1067 г
Молибден, Mo 7.98 мкг 70 мкг 11.4% 6.2% 877 г
Никель, Ni 8.58 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 2.3% 2372 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3512 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.917 г ~
Сахароза 0.688 г ~
Фруктоза 2.521 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.548 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%

Энергетическая ценность Штрудель яблоко составляет 182,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (182.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОКО

Штрудель яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином E - 11,1 %, хлором - 15 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Штрудель яблоко

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель яблоко, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты