Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 150 г
Уксус столовый 9% 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сметана 15% жирности 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Творог 9% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.8% 704 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.7% 615 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.4% 755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 0.841 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 4.2% 980 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.4% 933 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 6.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.496 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 6.258 мкг 50 мкг 12.5% 5.1% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6645 мг 20 мг 13.3% 5.5% 751 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.1 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2449 г
Кальций, Ca 76.34 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 1.2% 3363 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2843 г
Натрий, Na 152.79 мг 1300 мг 11.8% 4.9% 851 г
Сера, S 109.39 мг 1000 мг 10.9% 4.5% 914 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 6.8% 602 г
Хлор, Cl 90.01 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.08 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1901 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 10.8% 382 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1474 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1561 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 4% 1019 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 16.842 мкг 55 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14631 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги