Рецепт Кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексики

Тыква 150 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.3% 737 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.6% 956 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.6% 952 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 1.837 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 10.2% 526 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 6.4% 833 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Ликопин 0.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Витамин В4, холин 76.17 мг 500 мг 15.2% 8.2% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 7.9% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3876 г
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.897 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.981 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.68 мг 2500 мг 11% 5.9% 910 г
Кальций, Ca 98.8 мг 1000 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Кремний, Si 11.628 мг 30 мг 38.8% 20.8% 258 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2090 г
Натрий, Na 241.18 мг 1300 мг 18.6% 10% 539 г
Сера, S 73.84 мг 1000 мг 7.4% 4% 1354 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 12% 446 г
Хлор, Cl 360.18 мг 2300 мг 15.7% 8.4% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 34.84 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2471 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 17.8% 302 г
Марганец, Mn 0.5662 мг 2 мг 28.3% 15.2% 353 г
Медь, Cu 132.98 мкг 1000 мкг 13.3% 7.1% 752 г
Молибден, Mo 4.057 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1725 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 12.787 мкг 55 мкг 23.2% 12.4% 430 г
Фтор, F 48.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8167 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 0.6528 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.021 г ~
Сахароза 0.194 г ~
Фруктоза 0.363 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.306 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 1.724 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.499 г ~
18:1 цис 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая 0.451 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%

Энергетическая ценность Кексики составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСИКИ

Кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 12 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином H - 11,8 %, калием - 11 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 28,3 %, медью - 13,3 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Кексики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексики, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги