Рецепт Кролик в овощах 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в овощах 1

Мясо кролика 440 г
Лук репчатый 208 г
Морковь 57 г
Перец сладкий зеленый 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в овощах 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.8% 603 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 1.078 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 16.3% 513 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 17% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В4, холин 68.49 мг 500 мг 13.7% 11.4% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 14.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 8.35 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 2.444 мкг 3 мкг 81.5% 67.9% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 15.7% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17483 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.8632 мг 20 мг 34.3% 28.6% 291 г
Ниацин 3.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.73 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 937 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Кремний, Si 3.185 мг 30 мг 10.6% 8.8% 942 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3693 г
Сера, S 146.58 мг 1000 мг 14.7% 12.3% 682 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 13.4% 620 г
Хлор, Cl 56.55 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 10.2% 823 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3505 г
Кобальт, Co 10.968 мкг 10 мкг 109.7% 91.4% 91 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2037 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 9.3% 896 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1737 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Рубидий, Rb 129.6 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7339 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 10.3% 816 г
Цинк, Zn 1.6103 мг 12 мг 13.4% 11.2% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.533 г ~
Сахароза 2.005 г ~
Фруктоза 0.396 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.438 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 13.1%
18:2 Линолевая 1.529 г ~
18:3 Линоленовая 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.3%

Энергетическая ценность Кролик в овощах 1 составляет 120 кКал.

  • Порция = 100 гр (120 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В ОВОЩАХ 1

Кролик в овощах 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,4 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 81,5 %, витамином C - 18,8 %, витамином PP - 34,3 %, фосфором - 16,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 109,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 12,3 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кролик в овощах 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в овощах 1, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в овощах 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги