Рецепт Рагу запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу запеченное

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 160 г
Баклажан 138 г
Цветная капуста 300 г
Перец сладкий красный 130 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 кКал 1684 кКал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 19.6% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.7% 2637 г
Зола 0.754 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 12.3% 1651 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 12.7% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.7% 2647 г
Витамин В4, холин 37.29 мг 500 мг 7.5% 15.1% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 30% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 36.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 15.694 мкг 400 мкг 3.9% 7.9% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 52.38 мг 90 мг 58.2% 117.3% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 5% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8711 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.6832 мг 20 мг 13.4% 27% 745 г
Ниацин 3.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.88 мг 2500 мг 9.6% 19.4% 1038 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 3% 6592 г
Кремний, Si 16.722 мг 30 мг 55.7% 112.3% 179 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 16.3% 1236 г
Натрий, Na 20.13 мг 1300 мг 1.5% 3% 6458 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 13.9% 1449 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 17.3% 1158 г
Хлор, Cl 33.47 мг 2300 мг 1.5% 3% 6872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 11.3% 1802 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4747 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 71.6% 282 г
Литий, Li 20.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 12.1% 1674 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 15.5% 1303 г
Молибден, Mo 7.842 мкг 70 мкг 11.2% 22.6% 893 г
Никель, Ni 4.287 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 6.335 мкг 55 мкг 11.5% 23.2% 868 г
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 2% 10060 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 33.5% 603 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 9.5% 2144 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.751 г ~
Сахароза 0.192 г ~
Фруктоза 0.481 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Рагу запеченное составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ЗАПЕЧЕННОЕ

Рагу запеченное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 18 %, витамином C - 58,2 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 55,7 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,5 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Рагу запеченное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу запеченное, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу запеченное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы