Рецепт Рагу с индейкой 17.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с индейкой 17.10.2020

Индейка, грудка, только мясо 237 г
Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Картофель (Тушение) 300 г
Баклажан (Тушение) 183 г
Кабачок (Тушение) 283 г
Шампиньоны (Тушение) 160 г
Вода 230 г
Укроп (Тушение) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой 17.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.6% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.4% 1867 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 24.6% 557 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 26.4% 518 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7% 1978 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 11.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 7.1% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 11.2% 1219 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 4.9% 2746 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7937 мг 20 мг 14% 19.1% 716 г
Ниацин 1.034 мг ~
Бетаин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.08 мг 2500 мг 12.2% 16.7% 822 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5420 г
Кремний, Si 20.719 мг 30 мг 69.1% 94.4% 145 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2128 г
Натрий, Na 24.17 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5379 г
Сера, S 59.48 мг 1000 мг 5.9% 8.1% 1681 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 12.7% 1077 г
Хлор, Cl 27.43 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 37.32 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3030 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4673 г
Кобальт, Co 3.534 мкг 10 мкг 35.3% 48.2% 283 г
Литий, Li 23.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.7% 1413 г
Медь, Cu 134.64 мкг 1000 мкг 13.5% 18.4% 743 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 10.1% 1346 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 6.912 мкг 55 мкг 12.6% 17.2% 796 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 10.9% 1253 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 6% 2249 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.879 г ~
Сахароза 1.325 г ~
Фруктоза 0.361 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.919 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.66 г ~
18:1 цис 0.038 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.706 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 20.8%
18:2 Линолевая 1.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 46.4%

Энергетическая ценность Рагу с индейкой 17.10.2020 составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ 17.10.2020

Рагу с индейкой 17.10.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,2 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Рагу с индейкой 17.10.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с индейкой 17.10.2020, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с индейкой 17.10.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты