Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Майонез 92 г
Кетчуп 65 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 50 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 100 г
Прошутто [Глобино] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4% 927 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.8% 315 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.4% 1079 г
Органические кислоты 17.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Зола 26.254 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4813 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Ликопин 843.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.552 мг 1.5 мг 36.8% 13.6% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.668 мг 1.8 мг 37.1% 13.8% 269 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 32.115 мкг 400 мкг 8% 3% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.804 мг 15 мг 45.4% 16.8% 220 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1620 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6859 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Ниацин 0.839 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.67 мг 2500 мг 4% 1.5% 2483 г
Кальций, Ca 54.98 мг 1000 мг 5.5% 2% 1819 г
Кремний, Si 1.482 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2024 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Натрий, Na 142.51 мг 1300 мг 11% 4.1% 912 г
Сера, S 32.53 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3074 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Хлор, Cl 378.66 мг 2300 мг 16.5% 6.1% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5085 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 7% 527 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 7% 528 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1632 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1237 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 1.6% 2373 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31596 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.856 г ~
Сахароза 0.86 г ~
Фруктоза 0.738 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,8 %, витамином B2 - 37,1 %, витамином E - 45,4 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 269,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы