Рецепт плов курица (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов курица (копия)

Морковь (Пассерование) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов курица (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.6% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.5% 1068 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.2% 571 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.5 мкг 900 мкг 43.2% 25.3% 232 г
бета Каротин 2.32 мг 5 мг 46.4% 27.2% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.5% 615 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.549 мг 15 мг 17% 10% 588 г
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1319 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7575 мг 20 мг 18.8% 11% 532 г
Ниацин 3.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.85 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1186 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4277 г
Кремний, Si 384.17 мг 30 мг 1280.6% 749.8% 8 г
Магний, Mg 65.64 мг 400 мг 16.4% 9.6% 609 г
Натрий, Na 290.77 мг 1300 мг 22.4% 13.1% 447 г
Сера, S 77.91 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1284 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 11.2% 521 г
Хлор, Cl 476.95 мг 2300 мг 20.7% 12.1% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.7 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 141.88 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 4.931 мкг 10 мкг 49.3% 28.9% 203 г
Литий, Li 1.185 мкг ~
Марганец, Mn 1.1568 мг 2 мг 57.8% 33.8% 173 г
Медь, Cu 211.37 мкг 1000 мкг 21.1% 12.4% 473 г
Молибден, Mo 16.181 мкг 70 мкг 23.1% 13.5% 433 г
Никель, Ni 16.966 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 10.104 мкг 55 мкг 18.4% 10.8% 544 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 102.07 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3919 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 9.1% 644 г
Цинк, Zn 0.9788 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.427 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность плов курица (копия) составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИЦА (КОПИЯ)

плов курица (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 1280,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 57,8 %, медью - 21,1 %, молибденом - 23,1 %, селеном - 18,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен плов курица (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов курица (копия), калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов курица (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги