Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 240 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Уксус яблочный 15 г
Подсолнечное масло 17 г
Огурец парниковый 160 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 80 г
Способ приготовления

Яйца отвариваем и режем дольками. Тунец разминаем вилкой. Нарезаем огурцы, помидоры и лук, капусту мелко шинкуем. Заправляем оливковым маслом, можно добавить сок лимона. Наслаждаемся

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.9% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.2% 1400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 9.5% 1372 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.6% 1353 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 12.3% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 17.4% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 5.2% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 8% 1603 г
Витамин Н, биотин 3.843 мкг 50 мкг 7.7% 10% 1301 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13% 1000 г
Витамин РР, НЭ 4.0176 мг 20 мг 20.1% 26% 498 г
Ниацин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.72 мг 2500 мг 8.9% 11.5% 1117 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3663 г
Кремний, Si 15.316 мг 30 мг 51.1% 66.2% 196 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3120 г
Натрий, Na 257.78 мг 1300 мг 19.8% 25.6% 504 г
Сера, S 97.41 мг 1000 мг 9.7% 12.6% 1027 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 17.6% 736 г
Хлор, Cl 375.62 мг 2300 мг 16.3% 21.1% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 7.5% 1719 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 14.2% 913 г
Кобальт, Co 13.437 мкг 10 мкг 134.4% 174.1% 74 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1701 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1201 г
Молибден, Mo 4.695 мкг 70 мкг 6.7% 8.7% 1491 г
Никель, Ni 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 5.9 мкг 55 мкг 10.7% 13.9% 932 г
Фтор, F 255.03 мкг 4000 мкг 6.4% 8.3% 1568 г
Хром, Cr 24.07 мкг 50 мкг 48.1% 62.3% 208 г
Цинк, Zn 0.5478 мг 12 мг 4.6% 6% 2191 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 253 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 16,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 134,4 %, хромом - 48,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги