Рецепт Камбала жаренная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала жаренная.

Камбала черноморская (Жарка)	659 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	25 г
Подсолнечное масло	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жаренная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	10.4%	500 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	12.4%	421 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.6%	3343 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	0.9%	5422 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	2.416 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	51.956 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4186 г
Витамин В4, холин	45.53 мг	500 мг	9.1%	4.7%	1098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.8%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	3.789 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10557 г
Витамин В12, кобаламин	0.901 мкг	3 мкг	30%	15.6%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7627 г
Витамин D, кальциферол	1.924 мкг	10 мкг	19.2%	10%	520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.848 мг	15 мг	39%	20.3%	256 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.4475 мг	20 мг	7.2%	3.8%	1382 г
Ниацин	1.718 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.21 мг	2500 мг	8.2%	4.3%	1212 г
Кальций, Ca	16.43 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6086 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	3.5%	1477 г
Натрий, Na	424.4 мг	1300 мг	32.6%	17%	306 г
Сера, S	159.59 мг	1000 мг	16%	8.3%	627 г
Фосфор, P	278.1 мг	800 мг	34.8%	18.1%	288 г
Хлор, Cl	562.86 мг	2300 мг	24.5%	12.8%	409 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	1.9%	2795 г
Йод, I	17.49 мкг	150 мкг	11.7%	6.1%	858 г
Кобальт, Co	15.276 мкг	10 мкг	152.8%	79.7%	65 г
Марганец, Mn	0.0519 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3854 г
Медь, Cu	102.62 мкг	1000 мкг	10.3%	5.4%	974 г
Молибден, Mo	3.431 мкг	70 мкг	4.9%	2.6%	2040 г
Никель, Ni	3.881 мкг	~
Селен, Se	20.483 мкг	55 мкг	37.2%	19.4%	269 г
Фтор, F	278.17 мкг	4000 мкг	7%	3.6%	1438 г
Хром, Cr	35.58 мкг	50 мкг	71.2%	37.1%	141 г
Цинк, Zn	0.4462 мг	12 мг	3.7%	1.9%	2689 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	7.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	24.54 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.041 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.31 г	min 16.8 г	19.7%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.435 г	от 11.2 до 20.6 г	75.3%	39.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.445 г	~

Энергетическая ценность Камбала жаренная. составляет 191,8 кКал.

Порция = 93 гр (178.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕННАЯ.

Камбала жаренная. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, витамином D - 19,2 %, витамином E - 39 %, фосфором - 34,8 %, хлором - 24,5 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 152,8 %, селеном - 37,2 %, хромом - 71,2 %

Чем полезен Камбала жаренная.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Камбала жаренная., калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жаренная., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе