Рецепт Рис бурый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый

Рис нешлифованный 260 г
Вода 520 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 10.3% 849 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.933 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3606 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7649 мг 20 мг 8.8% 7.7% 1133 г
Макроэлементы
Калий, K 77.32 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3233 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1% 8636 г
Магний, Mg 50.3 мг 400 мг 12.6% 11% 795 г
Натрий, Na 54.66 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2378 г
Сера, S 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 12.5% 693 г
Хлор, Cl 80.56 мг 2300 мг 3.5% 3% 2855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3502 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 1.299 мг 2 мг 65% 56.5% 154 г
Медь, Cu 96.8 мкг 1000 мкг 9.7% 8.4% 1033 г
Молибден, Mo 1.256 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5573 г
Селен, Se 8.112 мкг 55 мкг 14.7% 12.8% 678 г
Фтор, F 69.34 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 5% 1712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ

Рис бурый богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,6 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 65 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Рис бурый

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты