Рецепт Омлет с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с мясом

Яйцо куриное 4 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.1% 365 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10% 589 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 1.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 9.3% 633 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 15% 391 г
Витамин В4, холин 182.25 мг 500 мг 36.5% 21.4% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 12.8% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 11.8% 498 г
Витамин В9, фолаты 3.826 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10455 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 13.2% 445 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 7.6% 773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.8% 3363 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 13% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.9785 мг 20 мг 34.9% 20.5% 287 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 4.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.6 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 924 г
Кальций, Ca 38.67 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Натрий, Na 111.33 мг 1300 мг 8.6% 5% 1168 г
Сера, S 234.73 мг 1000 мг 23.5% 13.8% 426 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 16.4% 358 г
Хлор, Cl 85.26 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 6% 977 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 4.3% 1372 г
Кобальт, Co 5.465 мкг 10 мкг 54.7% 32.1% 183 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9217 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1564 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2135 г
Селен, Se 37.956 мкг 55 мкг 69% 40.4% 145 г
Фтор, F 30.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13307 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Цинк, Zn 1.7676 мг 12 мг 14.7% 8.6% 679 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 1.118 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.92 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 1.064 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.88 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.947 г min 16.8 г 23.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.29 г ~
18:1 цис 1.03 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.5%
18:2 Линолевая 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.293 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.086 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.2%

Энергетическая ценность Омлет с мясом составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 86 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МЯСОМ

Омлет с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B2 - 25,6 %, холином - 36,5 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 34,9 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 54,7 %, селеном - 69 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Омлет с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с мясом, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы