Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.3% 1521 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Зола 1.04 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 1.9% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 12.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.84 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5102 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 18.8% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 12% 801 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 7.3% 1316 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.4 мг 2500 мг 19.3% 18.5% 518 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7716 г
Кремний, Si 40.8 мг 30 мг 136% 130.6% 74 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 5% 1938 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28017 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 6.7% 1434 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 752 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 119.2 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2123 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3348 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 46.1% 208 г
Литий, Li 61.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1157 г
Медь, Cu 125.6 мкг 1000 мкг 12.6% 12.1% 796 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 8.7% 1094 г
Никель, Ni 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 476.2 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18707 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13812 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 15.9% 601 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.688 г ~
Сахароза 1.52 г ~
Фруктоза 0.272 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.666 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 22.9%
18:2 Линолевая 2.456 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 51.1%

Энергетическая ценность Драники составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 19,6 %, витамином E - 12,5 %, калием - 19,3 %, кремнием - 136 %, кобальтом - 48 %, медью - 12,6 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты