Рецепт Яблочный творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный творожный кекс

Творог 5% жирности 125 г
Яблоко 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, обойная 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.9% 589 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1510 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.2% 826 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 10.5% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 23.15 мкг 400 мкг 5.8% 4.4% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.696 мкг 3 мкг 23.2% 17.5% 431 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин Н, биотин 7.441 мкг 50 мкг 14.9% 11.3% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1249 мг 20 мг 15.6% 11.8% 640 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.37 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1363 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 7% 1075 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 1.5% 5119 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Натрий, Na 51.5 мг 1300 мг 4% 3% 2524 г
Сера, S 136.47 мг 1000 мг 13.6% 10.3% 733 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 15.7% 481 г
Хлор, Cl 83.75 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 7% 1082 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1913 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 25.4% 297 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.4% 905 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 933 г
Молибден, Mo 8.156 мкг 70 мкг 11.7% 8.9% 858 г
Никель, Ni 6.755 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 19.593 мкг 55 мкг 35.6% 26.9% 281 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14777 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.5751 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2087 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яблочный творожный кекс составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Яблочный творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Яблочный творожный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный творожный кекс, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги