Рецепт Жареный лук 24.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный лук 24.10.20

Лук репчатый (Пассерование) 84 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный лук 24.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.4% 2452 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 13.8% 255 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.9% 1210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.9% 294 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Зола 2.202 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.7% 5294 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 0.9% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4894 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 4.4% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.922 мг 15 мг 66.1% 23.2% 151 г
Витамин Н, биотин 2.002 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2498 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8514 мг 20 мг 4.3% 1.5% 2349 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.49 мг 2500 мг 15.4% 5.4% 649 г
Кальций, Ca 68.97 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1450 г
Кремний, Si 11.011 мг 30 мг 36.7% 12.9% 272 г
Магний, Mg 31.15 мг 400 мг 7.8% 2.7% 1284 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 15222 г
Сера, S 144.62 мг 1000 мг 14.5% 5.1% 691 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 5.7% 618 г
Хлор, Cl 53.35 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 880.9 мкг ~
Бор, B 440.4 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 3.5% 1011 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3099 г
Кобальт, Co 11.124 мкг 10 мкг 111.2% 39.1% 90 г
Марганец, Mn 0.5065 мг 2 мг 25.3% 8.9% 395 г
Медь, Cu 190.27 мкг 1000 мкг 19% 6.7% 526 г
Никель, Ni 6.606 мкг ~
Рубидий, Rb 1048.2 мкг ~
Селен, Se 0.999 мкг 55 мкг 1.8% 0.6% 5506 г
Фтор, F 68.27 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5859 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 3.1% 1136 г
Цинк, Zn 1.9027 мг 12 мг 15.9% 5.6% 631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.951 г ~
Сахароза 14.757 г ~
Фруктоза 2.724 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.505 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 43.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.146 г min 16.8 г 30.6% 10.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.054 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.1%
18:2 Линолевая 12.93 г ~
Омега-6 жирные кислоты 13 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%

Энергетическая ценность Жареный лук 24.10.20 составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ЛУК 24.10.20

Жареный лук 24.10.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 66,1 %, калием - 15,4 %, кремнием - 36,7 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 111,2 %, марганцем - 25,3 %, медью - 19 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Жареный лук 24.10.20

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный лук 24.10.20, калорийность 284,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный лук 24.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты