Рецепт Сметанник ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанник ( моё)

Тесто песочное ( моё) п/ф 70 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.3 кКал 1684 кКал 24.2% 5.9% 412 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.2% 1134 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 8.8% 277 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 5.6% 441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 3.1% 781 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 4.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2% 1241 г
Витамин В4, холин 50.01 мг 500 мг 10% 2.4% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 2.6% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 55.78 мкг 400 мкг 13.9% 3.4% 717 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.776 мг 15 мг 31.8% 7.8% 314 г
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3542 мг 20 мг 11.8% 2.9% 850 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.99 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 1% 2370 г
Кремний, Si 1.68 мг 30 мг 5.6% 1.4% 1786 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3503 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 1% 2506 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 2.4% 1024 г
Хлор, Cl 41.15 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3333 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 3.1% 788 г
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 3% 809 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 1.5% 1652 г
Молибден, Mo 7.149 мкг 70 мкг 10.2% 2.5% 979 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 4.325 мкг 55 мкг 7.9% 1.9% 1272 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22923 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 1.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.508 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 7.567 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 5.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.355 г от 11.2 до 20.6 г 30% 7.3%
18:2 Линолевая 3.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 18.2%

Энергетическая ценность Сметанник ( моё) составляет 408,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 408.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 49.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 20.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННИК ( МОЁ)

Сметанник ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином E - 31,8 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Сметанник ( моё)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанник ( моё), калорийность 408,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанник ( моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги