Рецепт Мясо с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с фасолью

Свинина, вырезка (Тушение) 705 г
Фасоль белая 520 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.6% 563 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.5% 1856 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.639 мг 1.5 мг 42.6% 27.6% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 2.358 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16964 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 13.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1913 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5173 мг 20 мг 7.6% 4.9% 1318 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.95 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1180 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11547 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4539 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 2.6% 2488 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5775 г
Сера, S 130.75 мг 1000 мг 13.1% 8.5% 765 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 10.4% 624 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 33.2% 195 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4357 г
Медь, Cu 65.77 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1520 г
Молибден, Mo 7.038 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 995 г
Никель, Ni 7.057 мкг ~
Олово, Sn 16.24 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9611 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 9.9% 660 г
Цинк, Zn 1.2858 мг 12 мг 10.7% 6.9% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.191 г ~
Сахароза 0.955 г ~
Фруктоза 0.176 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.2%
18:2 Линолевая 0.988 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%

Энергетическая ценность Мясо с фасолью составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ФАСОЛЬЮ

Мясо с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 20,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 51,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Мясо с фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с фасолью, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты