Рецепт Рыба24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба24

Зажарка24 80 г
Чеснок 11 г
Картофель 150 г
Хек 250 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.5% 776 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Зола 1.162 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 20% 523 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 17.7% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 6.7% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.24 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 40% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 8% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 9.6% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1799 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9973 мг 20 мг 15% 15.7% 667 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.19 мг 2500 мг 14.1% 14.8% 710 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 3.1% 3357 г
Кремний, Si 15.715 мг 30 мг 52.4% 54.9% 191 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1450 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 4.2% 2499 г
Сера, S 124.5 мг 1000 мг 12.5% 13.1% 803 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 20.3% 515 г
Хлор, Cl 114.21 мг 2300 мг 5% 5.2% 2014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 47.49 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1865 г
Йод, I 76.85 мкг 150 мкг 51.2% 53.7% 195 г
Кобальт, Co 12.165 мкг 10 мкг 121.7% 127.6% 82 г
Литий, Li 21.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Медь, Cu 122.02 мкг 1000 мкг 12.2% 12.8% 820 г
Молибден, Mo 6.536 мкг 70 мкг 9.3% 9.7% 1071 г
Никель, Ni 5.485 мкг ~
Рубидий, Rb 169.7 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 7.1% 1471 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 337.72 мкг 4000 мкг 8.4% 8.8% 1184 г
Хром, Cr 29.25 мкг 50 мкг 58.5% 61.3% 171 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1643 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.42 г ~
Сахароза 0.825 г ~
Фруктоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 10.4%
18:2 Линолевая 0.836 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.172 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20%

Энергетическая ценность Рыба24 составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА24

Рыба24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B12 - 38,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 14,1 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 19,4 %, йодом - 51,2 %, кобальтом - 121,7 %, медью - 12,2 %, хромом - 58,5 %

Чем полезен Рыба24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба24, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты