Рецепт Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 200 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.5% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.5% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.3% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 36.8% 768 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.422 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 38.2% 741 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.2% 3396 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 13.9% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 13.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 17.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.44 мкг 400 мкг 1.6% 4.5% 6211 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 19% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 14.4% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 2.3% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 2.8% 10204 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 4.8% 5794 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 18.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.1661 мг 20 мг 5.8% 16.4% 1715 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.14 мг 2500 мг 5.5% 15.6% 1810 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 4% 7252 г
Кремний, Si 7.338 мг 30 мг 24.5% 69.4% 409 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 7.1% 4036 г
Натрий, Na 16.01 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8120 г
Сера, S 37.43 мг 1000 мг 3.7% 10.5% 2672 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 15.9% 1778 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 8.5% 3285 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8065 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 23.8% 1186 г
Литий, Li 3.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 4.8% 5935 г
Медь, Cu 36.12 мкг 1000 мкг 3.6% 10.2% 2769 г
Молибден, Mo 2.487 мкг 70 мкг 3.6% 10.2% 2815 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 4.516 мкг 55 мкг 8.2% 23.2% 1218 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 4.5% 6444 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 4.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 14.7% 1916 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,5 %, кремнием - 24,5 %

Чем полезен Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп-пюре с фрикадельками из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги