Рецепт Салат с аврокадо, черри и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с аврокадо, черри и моцареллой

Помидор (томат), парниковый 120 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 125 г
Авокадо 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с аврокадо, черри и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.8% 835 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13% 500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.7% 667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 1.544 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1347 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 10.165 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
бета Криптоксантин 11.859 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 36.953 мкг 400 мкг 9.2% 6% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 7.1% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 4% 1629 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9126 мг 20 мг 4.6% 3% 2192 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.96 мг 2500 мг 12.1% 7.9% 828 г
Кальций, Ca 222.34 мг 1000 мг 22.2% 14.4% 450 г
Кремний, Si 1.694 мг 30 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 3.2% 2007 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10915 г
Сера, S 92.74 мг 1000 мг 9.3% 6% 1078 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 15.1% 430 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 11% 590 г
Литий, Li 8.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.2% 2006 г
Медь, Cu 119.47 мкг 1000 мкг 11.9% 7.7% 837 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3543 г
Никель, Ni 3.671 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг 8.9% 5.8% 1122 г
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 6.7% 961 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.042 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.157 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.88 мг max 300 мг
Кампестерол 2.118 мг ~
Стигмастерол 0.847 мг ~
бета Ситостерол 32.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.575 г min 16.8 г 33.2% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая 0.815 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%

Энергетическая ценность Салат с аврокадо, черри и моцареллой составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 425 гр (654.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВРОКАДО, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с аврокадо, черри и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 11 %, калием - 12,1 %, кальцием - 22,2 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Салат с аврокадо, черри и моцареллой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с аврокадо, черри и моцареллой, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с аврокадо, черри и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы