Рецепт Булочка для гамбургера кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка для гамбургера кето

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 75 г
Миндаль 78 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка для гамбургера кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.5 кКал 1684 кКал 23% 6% 436 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 6.3% 409 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 14.7% 176 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.7% 3590 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.5% 741 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.4% 6029 г
Зола 2.908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 3.7% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 6.6% 389 г
Витамин В4, холин 85.08 мг 500 мг 17% 4.4% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 2.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.87 мкг 400 мкг 5% 1.3% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 8.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1499 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.806 мг 15 мг 65.4% 16.9% 153 г
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 3.3% 774 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.303 мг 20 мг 16.5% 4.3% 606 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.12 мг 2500 мг 14.1% 3.6% 708 г
Кальций, Ca 308.77 мг 1000 мг 30.9% 8% 324 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 16.8% 154 г
Магний, Mg 101.58 мг 400 мг 25.4% 6.6% 394 г
Натрий, Na 217.64 мг 1300 мг 16.7% 4.3% 597 г
Сера, S 193.92 мг 1000 мг 19.4% 5% 516 г
Фосфор, P 362.3 мг 800 мг 45.3% 11.7% 221 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 3.4% 753 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2737 г
Кобальт, Co 7.147 мкг 10 мкг 71.5% 18.5% 140 г
Литий, Li 8.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.7669 мг 2 мг 38.3% 9.9% 261 г
Медь, Cu 78.23 мкг 1000 мкг 7.8% 2% 1278 г
Молибден, Mo 12.993 мкг 70 мкг 18.6% 4.8% 539 г
Никель, Ni 46.8 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 14.564 мкг 55 мкг 26.5% 6.9% 378 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 17.55 мкг ~
Фтор, F 48.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8261 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 2.5% 1033 г
Цинк, Zn 2.1826 мг 12 мг 18.2% 4.7% 550 г
Цирконий, Zr 13.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 3.706 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.947 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.946 г min 16.8 г 106.8% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 17.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.575 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 12.9%
18:2 Линолевая 5.281 г ~
18:3 Линоленовая 0.271 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%

Энергетическая ценность Булочка для гамбургера кето составляет 386,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (386.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.5 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 31.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА КЕТО

Булочка для гамбургера кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 25,7 %, холином - 17 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином E - 65,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 14,1 %, кальцием - 30,9 %, кремнием - 65 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 45,3 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 71,5 %, марганцем - 38,3 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 26,5 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Булочка для гамбургера кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка для гамбургера кето, калорийность 386,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка для гамбургера кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы