Рецепт Клафути с абрикосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути с абрикосом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Абрикосы (Запекание) 557 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Сахар песок 45 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Кукурузный крахмал 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с абрикосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.2% 1335 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 18.4% 450 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.5% 571 г
Лютеин + Зеаксантин 13.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин В4, холин 46.96 мг 500 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2046 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 7% 1170 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4637 мг 20 мг 7.3% 6% 1366 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 4.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.78 мг 2500 мг 10% 8.3% 1001 г
Кальций, Ca 71.68 мг 1000 мг 7.2% 6% 1395 г
Кремний, Si 2.503 мг 30 мг 8.3% 6.9% 1199 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2031 г
Натрий, Na 40.62 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3200 г
Сера, S 48.01 мг 1000 мг 4.8% 4% 2083 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 10.1% 819 г
Хлор, Cl 64.88 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.8 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1798 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3119 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 23% 360 г
Литий, Li 1.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.3721 мг 2 мг 18.6% 15.4% 537 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 9.6% 859 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2458 г
Никель, Ni 4.004 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.875 мкг 55 мкг 16.1% 13.3% 620 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18605 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Клафути с абрикосом составляет 120,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ С АБРИКОСОМ

Клафути с абрикосом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 18,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Клафути с абрикосом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути с абрикосом, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути с абрикосом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы