Рецепт Карп отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп отварной

Карп (Варка) 1280 г
Вода 4236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 19.1% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 16% 2385 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.5% 22500 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 11.5% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 4.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.23 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 173913 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 45% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин D, кальциферол 5.749 мкг 10 мкг 57.5% 219.5% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 3.1% 12931 г
Витамин РР, НЭ 0.9532 мг 20 мг 4.8% 18.3% 2098 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.05 мг 2500 мг 1.5% 5.7% 6570 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 4.2% 9268 г
Магний, Mg 3.79 мг 400 мг 0.9% 3.4% 10554 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 21488 г
Сера, S 43.16 мг 1000 мг 4.3% 16.4% 2317 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 18.7% 2025 г
Хлор, Cl 6.46 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 35604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 3.1% 12676 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23438 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 234.7% 163 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 3.1% 12346 г
Медь, Cu 26.14 мкг 1000 мкг 2.6% 9.9% 3826 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 9.2% 4101 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Селен, Se 2.528 мкг 55 мкг 4.6% 17.6% 2176 г
Фтор, F 84.41 мкг 4000 мкг 2.1% 8% 4739 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 41.6% 917 г
Цинк, Zn 0.4105 мг 12 мг 3.4% 13% 2923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Карп отварной составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП ОТВАРНОЙ

Карп отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 57,5 %, кобальтом - 61,5 %

Чем полезен Карп отварной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карп отварной, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты