Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 30 г
Творог 9% жирности 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 175 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3% 874 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 9.3% 280 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 5% 518 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.3% 8450 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 5.1% 507 г
Ретинол 0.166 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 3.4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 2.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 1.2% 2113 г
Витамин Н, биотин 4.732 мкг 50 мкг 9.5% 2.5% 1057 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2208 мг 20 мг 11.1% 2.9% 901 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.76 мг 2500 мг 6.6% 1.7% 1517 г
Кальций, Ca 58.99 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1695 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2770 г
Натрий, Na 949.56 мг 1300 мг 73% 19.1% 137 г
Сера, S 85.75 мг 1000 мг 8.6% 2.2% 1166 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 3.6% 717 г
Хлор, Cl 61.2 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.6% 1659 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 5.9% 443 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.4% 1099 г
Медь, Cu 86.71 мкг 1000 мкг 8.7% 2.3% 1153 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 2.1% 1264 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Селен, Se 12.313 мкг 55 мкг 22.4% 5.9% 447 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18700 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.728 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 1.53 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.502 г min 16.8 г 38.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.621 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 382,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 26.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, холином - 13,1 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 382,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги