Рецепт Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 316 г
Лук порей (Тушение) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 26.8% 305 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 2.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 4.6% 1751 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 86.81 мг 500 мг 17.4% 14.2% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.538 мг 5 мг 30.8% 25.1% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.794 мг 2 мг 39.7% 32.4% 252 г
Витамин В9, фолаты 8.855 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4517 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 3.8% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 8.0245 мг 20 мг 40.1% 32.7% 249 г
Ниацин 11.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.63 мг 2500 мг 13.6% 11.1% 736 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4677 г
Кремний, Si 4.468 мг 30 мг 14.9% 12.2% 671 г
Магний, Mg 92.98 мг 400 мг 23.2% 18.9% 430 г
Натрий, Na 341.72 мг 1300 мг 26.3% 21.5% 380 г
Сера, S 240.8 мг 1000 мг 24.1% 19.7% 415 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 18.4% 443 г
Хлор, Cl 503.76 мг 2300 мг 21.9% 17.9% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 7.4% 1100 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5034 г
Кобальт, Co 10.012 мкг 10 мкг 100.1% 81.6% 100 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2384 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 8.5% 961 г
Молибден, Mo 12.448 мкг 70 мкг 17.8% 14.5% 562 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.205 мкг 55 мкг 33.1% 27% 302 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 137.28 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2914 г
Хром, Cr 26.16 мкг 50 мкг 52.3% 42.7% 191 г
Цинк, Zn 1.4249 мг 12 мг 11.9% 9.7% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.039 г ~
Валин 1.457 г ~
Гистидин* 1.479 г ~
Изолейцин 1.266 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.958 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.975 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 3.171 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.132 г ~
Тирозин 1.009 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем. составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 94 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ "КОНФЕТА ЛАЗЕРСОНА", С ПОРЕЕМ.

Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 39,7 %, витамином PP - 40,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 14,9 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 100,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 33,1 %, хромом - 52,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем., калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная "Конфета Лазерсона", с пореем., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты