Рецепт Грибы с греческим йогуртом жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с греческим йогуртом жарка

Лисички 150 г
Подберезовик 150 г
Греческий Йогурт 2% [Milbona] 15 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с греческим йогуртом жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.6% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 41.4% 339 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 10.1% 1395 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 10.8% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 20.5% 687 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 14% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.455 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 27491 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 29.6% 473 г
Витамин D, кальциферол 2.409 мкг 10 мкг 24.1% 33.8% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.567 мг 15 мг 17.1% 24% 584 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3826 мг 20 мг 26.9% 37.7% 372 г
Ниацин 5.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.12 мг 2500 мг 17.1% 24% 585 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12048 г
Кремний, Si 0.379 мг 30 мг 1.3% 1.8% 7916 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3419 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40498 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3631 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 18.4% 763 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1117 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 33.9% 413 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.5402 мг 2 мг 27% 37.9% 370 г
Медь, Cu 142.89 мкг 1000 мкг 14.3% 20.1% 700 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Стронций, Sr 16.05 мкг ~
Титан, Ti 29.14 мкг ~
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14625 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 31% 452 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.197 г ~
Сахароза 0.985 г ~
Фруктоза 0.182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.759 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 47.1%
18:2 Линолевая 3.492 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 104.5%

Энергетическая ценность Грибы с греческим йогуртом жарка составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ ЖАРКА

Грибы с греческим йогуртом жарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином C - 21,1 %, витамином D - 24,1 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 17,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 27 %, медью - 14,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Грибы с греческим йогуртом жарка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с греческим йогуртом жарка, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с греческим йогуртом жарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы