Рецепт Гречка 25102020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 25102020

Гречневая крупа ядрица 202 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 379 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 25102020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 8.5% 1112 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.4% 513 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3271 г
Зола 1.438 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 9.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.031 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 3.447 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1451 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4819 мг 20 мг 12.4% 11.7% 806 г
Ниацин 1.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.07 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Кремний, Si 27.922 мг 30 мг 93.1% 87.7% 107 г
Магний, Mg 69.78 мг 400 мг 17.4% 16.4% 573 г
Натрий, Na 331.91 мг 1300 мг 25.5% 24% 392 г
Сера, S 32.52 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3075 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 12.1% 774 г
Хлор, Cl 521.58 мг 2300 мг 22.7% 21.4% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 58.6 мкг ~
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 12.2% 771 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 11.3% 835 г
Литий, Li 1.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.5409 мг 2 мг 27% 25.4% 370 г
Медь, Cu 223.31 мкг 1000 мкг 22.3% 21% 448 г
Молибден, Mo 13.831 мкг 70 мкг 19.8% 18.6% 506 г
Никель, Ni 3.482 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 1.966 мкг 55 мкг 3.6% 3.4% 2798 г
Стронций, Sr 104.79 мкг ~
Титан, Ti 11.38 мкг ~
Фтор, F 72.62 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5508 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.7118 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1686 г
Цирконий, Zr 12.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.148 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.059 г ~
Сахароза 0.238 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая 0.362 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%

Энергетическая ценность Гречка 25102020 составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 25102020

Гречка 25102020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, кремнием - 93,1 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 22,7 %, железом - 13 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 27 %, медью - 22,3 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Гречка 25102020

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 25102020, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 25102020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы