Рецепт Палтус 25102020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус 25102020

Палтус черный (Варка) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус 25102020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.4% 510 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.8% 292 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.3% 3280 г
Зола 0.515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 4.2% 1022 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В4, холин 73.7 мг 500 мг 14.7% 6.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 0.136 мкг 400 мкг 294118 г
Витамин В12, кобаламин 1.166 мкг 3 мкг 38.9% 16.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 32.675 мкг 10 мкг 326.8% 140.6% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2258 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1384 мг 20 мг 5.7% 2.5% 1757 г
Макроэлементы
Калий, K 268.34 мг 2500 мг 10.7% 4.6% 932 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5721 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1968 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2821 г
Сера, S 149.21 мг 1000 мг 14.9% 6.4% 670 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 9.3% 463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 85.653 мг 18 мг 475.9% 204.8% 21 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2884 г
Селен, Se 40.075 мкг 55 мкг 72.9% 31.4% 137 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2595 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.517 г min 16.8 г 56.6% 24.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.4%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.285 г ~
20:4 Арахидоновая 0.42 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.881 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.976 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%

Энергетическая ценность Палтус 25102020 составляет 232,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС 25102020

Палтус 25102020 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином D - 326,8 %, фосфором - 21,6 %, железом - 475,9 %, селеном - 72,9 %

Чем полезен Палтус 25102020

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палтус 25102020, калорийность 232,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус 25102020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы