Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 140 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 25 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1621 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.9% 2461 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13% 741 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 1.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.5 мкг 900 мкг 51.8% 49.9% 193 г
бета Каротин 2.799 мг 5 мг 56% 53.9% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.244 мг 15 мг 21.6% 20.8% 462 г
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6868 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6185 мг 20 мг 3.1% 3% 3234 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.28 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 953 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2870 г
Кремний, Si 45.54 мг 30 мг 151.8% 146.1% 66 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 6% 1622 г
Натрий, Na 299.1 мг 1300 мг 23% 22.1% 435 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4160 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 5.9% 1643 г
Хлор, Cl 474.58 мг 2300 мг 20.6% 19.8% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 252.3 мкг ~
Ванадий, V 56.22 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2664 г
Кобальт, Co 4.096 мкг 10 мкг 41% 39.5% 244 г
Литий, Li 36.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.4454 мг 2 мг 22.3% 21.5% 449 г
Медь, Cu 132.19 мкг 1000 мкг 13.2% 12.7% 756 г
Молибден, Mo 11.808 мкг 70 мкг 16.9% 16.3% 593 г
Никель, Ni 11.737 мкг ~
Рубидий, Rb 365.8 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 1% 9752 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11665 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 22.6% 426 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2205 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.408 г ~
Сахароза 6.549 г ~
Фруктоза 0.845 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.272 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 36.7%
18:2 Линолевая 3.931 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 81.9%

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 56 %, витамином E - 21,6 %, кремнием - 151,8 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 22,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги