Рецепт Рис жареный по-вьетнамски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный по-вьетнамски

Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 185 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный по-вьетнамски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 713 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.5% 1727 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.6% 1191 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 8.6% 493 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Зола 0.408 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 39.29 мг 500 мг 7.9% 3.3% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 5.8% 737 г
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2836 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6958 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1179 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.36 мг 2500 мг 2% 0.8% 4964 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Кремний, Si 50.361 мг 30 мг 167.9% 71.1% 60 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1554 г
Натрий, Na 8.27 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15719 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1% 4316 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4% 1058 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.3 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 75.54 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1984 г
Литий, Li 2.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.6295 мг 2 мг 31.5% 13.3% 318 г
Медь, Cu 132.23 мкг 1000 мкг 13.2% 5.6% 756 г
Молибден, Mo 1.712 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4089 г
Никель, Ni 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.107 мкг 55 мкг 12.9% 5.5% 774 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 10.07 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6179 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.725 мг 12 мг 6% 2.5% 1655 г
Цирконий, Zr 4.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.046 г ~
Мальтоза 0.087 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.804 г от 11.2 до 20.6 г 25% 10.6%
18:2 Линолевая 2.589 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.4%

Энергетическая ценность Рис жареный по-вьетнамски составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ ПО-ВЬЕТНАМСКИ

Рис жареный по-вьетнамски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %, кремнием - 167,9 %, марганцем - 31,5 %, медью - 13,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Рис жареный по-вьетнамски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис жареный по-вьетнамски, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный по-вьетнамски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги