Рецепт Гречка с подсолнечным маслом и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с подсолнечным маслом и яйцами

Гречневая крупа ядрица 50 г
Подсолнечное масло 26 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с подсолнечным маслом и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 кКал 1684 кКал 18% 6% 557 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.8% 691 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12.8% 258 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.4% 1386 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5% 667 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Зола 1.054 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 5.7% 578 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 5.8% 570 г
Витамин В4, холин 164.54 мг 500 мг 32.9% 10.9% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.784 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 4.3% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.724 мг 15 мг 44.8% 14.8% 223 г
Витамин Н, биотин 14.755 мкг 50 мкг 29.5% 9.8% 339 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3083 мг 20 мг 16.5% 5.5% 605 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.78 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1346 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Кремний, Si 21.774 мг 30 мг 72.6% 24% 138 г
Магний, Mg 60.93 мг 400 мг 15.2% 5% 656 г
Натрий, Na 80.85 мг 1300 мг 6.2% 2.1% 1608 г
Сера, S 128.79 мг 1000 мг 12.9% 4.3% 776 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 8.1% 410 г
Хлор, Cl 102.06 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 45.7 мкг ~
Железо, Fe 3.294 мг 18 мг 18.3% 6.1% 546 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 2.8% 1169 г
Кобальт, Co 6.807 мкг 10 мкг 68.1% 22.5% 147 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.4367 мг 2 мг 21.8% 7.2% 458 г
Медь, Cu 221.63 мкг 1000 мкг 22.2% 7.3% 451 г
Молибден, Mo 12.832 мкг 70 мкг 18.3% 6.1% 546 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 20.469 мкг 55 мкг 37.2% 12.3% 269 г
Стронций, Sr 81.72 мкг ~
Титан, Ti 8.87 мкг ~
Фтор, F 39.04 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10246 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.3% 1445 г
Цинк, Zn 1.2141 мг 12 мг 10.1% 3.3% 988 г
Цирконий, Zr 9.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.116 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.046 г ~
Сахароза 0.185 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.042 г min 16.8 г 36% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.231 г от 11.2 до 20.6 г 91.3% 30.2%
18:2 Линолевая 8.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%

Энергетическая ценность Гречка с подсолнечным маслом и яйцами составляет 302,3 кКал.

  • Порция = 186 гр (562.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ И ЯЙЦАМИ

Гречка с подсолнечным маслом и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 32,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 44,8 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 72,6 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 24,4 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 68,1 %, марганцем - 21,8 %, медью - 22,2 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Гречка с подсолнечным маслом и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с подсолнечным маслом и яйцами, калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с подсолнечным маслом и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты