Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладушки

Творог 5% жирности 50 г
Банан 70 г
Яйцо куриное 50 г
Ржаная мука, обойная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1155 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.5% 724 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 1.079 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 6.4% 1063 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.3% 826 г
Витамин В4, холин 84.18 мг 500 мг 16.8% 11.5% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8.8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 21.842 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1831 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 11% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2664 г
Витамин Н, биотин 9 мкг 50 мкг 18% 12.3% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6526 мг 20 мг 13.3% 9.1% 754 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.21 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1058 г
Кальций, Ca 65.11 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1536 г
Кремний, Si 28.368 мг 30 мг 94.6% 64.9% 106 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 5.6% 1228 г
Натрий, Na 57.79 мг 1300 мг 4.4% 3% 2250 г
Сера, S 113.81 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 879 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 12.5% 549 г
Хлор, Cl 88.63 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 22.1% 311 г
Литий, Li 1.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 13.1% 524 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 7.1% 969 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 5.6% 1232 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 18.237 мкг 55 мкг 33.2% 22.8% 302 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 28.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13807 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.6484 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.377 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ

Творожные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 94,6 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Творожные оладушки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладушки, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы