Рецепт Хинкали с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкали с бараниной

Тесто хинкали баши 40 г
Фарш хинкали баран готовый баши 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкали с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 кКал 1684 кКал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.3% 311 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.5% 986 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Зола 0.513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
альфа Каротин 0.718 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
бета Криптоксантин 3.826 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 2.9% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.582 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3454 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 10.1% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.577 мг 15 мг 37.2% 13.1% 269 г
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3372 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4318 мг 20 мг 12.2% 4.3% 822 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.11 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1688 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5914 г
Кремний, Si 1.403 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2138 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2601 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4563 г
Сера, S 79.41 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 3.8% 937 г
Хлор, Cl 30.62 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 28.07 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1550 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11450 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 8.1% 432 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 3.8% 932 г
Медь, Cu 111.68 мкг 1000 мкг 11.2% 3.9% 895 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 3.5% 1014 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.198 мкг 55 мкг 4% 1.4% 2502 г
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 73.02 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5478 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.2% 1582 г
Цинк, Zn 1.1001 мг 12 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Сахароза 0.203 г ~
Фруктоза 0.037 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 22.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.332 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 23%
18:2 Линолевая 6.713 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%

Энергетическая ценность Хинкали с бараниной составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ

Хинкали с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,9 %, витамином E - 37,2 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 23,2 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Хинкали с бараниной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкали с бараниной, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы