Рецепт Шарлотка на банановом бисквите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на банановом бисквите

Мука Пшеничная [Экстра М] 170 г
Сахар песок 41 г
Яйцо куриное 168 г
Яблоко 1000 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на банановом бисквите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.8% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 8.1% 920 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Зола 0.708 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2032 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.898 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13803 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.358 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1489 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9159 мг 20 мг 4.6% 3.4% 2184 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.01 мг 2500 мг 11% 8.1% 909 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3967 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 4.5% 1650 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Натрий, Na 79.35 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1638 г
Сера, S 31.66 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3159 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 3.6% 2025 г
Хлор, Cl 79.91 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 222.7 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 2.411 мг 18 мг 13.4% 9.9% 747 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3080 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 18.1% 408 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3% 2528 г
Медь, Cu 113.54 мкг 1000 мкг 11.4% 8.4% 881 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 6.8% 1082 г
Никель, Ni 15.455 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 6.7% 1107 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.3098 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3873 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.82 г ~
Сахароза 1.364 г ~
Фруктоза 5.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.168 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Шарлотка на банановом бисквите составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА БАНАНОВОМ БИСКВИТЕ

Шарлотка на банановом бисквите богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Шарлотка на банановом бисквите

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на банановом бисквите, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на банановом бисквите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты