Рецепт Грудка+овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка+овощи

Морковь 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 130 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 20 г
Куриная грудка (филе) 409 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка+овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.2% 800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Зола 1.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.6 мкг 900 мкг 34% 41.2% 295 г
бета Каротин 1.814 мг 5 мг 36.3% 44% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 8.1% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 14.9% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 20.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 5.933 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6742 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 11.2% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.501 мг 15 мг 10% 12.1% 999 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.312 мг 20 мг 16.6% 20.1% 604 г
Ниацин 4.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.42 мг 2500 мг 9.8% 11.9% 1023 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7513 г
Кремний, Si 5.969 мг 30 мг 19.9% 24.1% 503 г
Магний, Mg 39.74 мг 400 мг 9.9% 12% 1007 г
Натрий, Na 155.98 мг 1300 мг 12% 14.5% 833 г
Сера, S 98.23 мг 1000 мг 9.8% 11.9% 1018 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 13.9% 871 г
Хлор, Cl 58.9 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2036 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3807 г
Кобальт, Co 6.181 мкг 10 мкг 61.8% 74.9% 162 г
Литий, Li 10.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1830 г
Медь, Cu 87.32 мкг 1000 мкг 8.7% 10.5% 1145 г
Молибден, Mo 9.136 мкг 70 мкг 13.1% 15.9% 766 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 8.78 мкг 55 мкг 16% 19.4% 626 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 66.53 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6012 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 28.2% 429 г
Цинк, Zn 0.7133 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1682 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.512 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 1.258 г ~
Фруктоза 0.281 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 20.4%
18:2 Линолевая 1.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 46.4%

Энергетическая ценность Грудка+овощи составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА+ОВОЩИ

Грудка+овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 61,8 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 16 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Грудка+овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка+овощи, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка+овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы