Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква (Тушение) 700 г
Яйцо куриное 5 Штука
Кукурузный крахмал 75 г
Сок лимонный 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 360 г
Сахар песок 155 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 125 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.2% 1013 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.6% 1296 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 12.9% 562 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 9% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 8.2% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.79 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3393 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 10.7% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.4% 4967 г
Витамин Н, биотин 5.438 мкг 50 мкг 10.9% 7.9% 919 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7602 мг 20 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.39 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Кальций, Ca 63.17 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1583 г
Кремний, Si 11.696 мг 30 мг 39% 28.3% 256 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Натрий, Na 40.26 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3229 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 8.3% 875 г
Хлор, Cl 71.58 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 35.05 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2699 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 17.2% 422 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 975 г
Молибден, Mo 5.224 мкг 70 мкг 7.5% 5.4% 1340 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 10.883 мкг 55 мкг 19.8% 14.3% 505 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7743 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.4007 мг 12 мг 3.3% 2.4% 2995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.711 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 2.288 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ

Запеканка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 14,7 %, кремнием - 39 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Запеканка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тыквой, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги