Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Говядина, котлетное мясо (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 2 cup
Томатный соус с зеленью и сыром, консервированный 100 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная 200 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.7% 792 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1978 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.669 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10902 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 24.1% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3709 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 9.8% 863 г
Витамин РР, НЭ 3.5437 мг 20 мг 17.7% 15% 564 г
Ниацин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.21 мг 2500 мг 8.2% 7% 1224 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 1.7% 4955 г
Кремний, Si 9.939 мг 30 мг 33.1% 28.1% 302 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2365 г
Натрий, Na 88.14 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Сера, S 87.39 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1144 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 9.8% 870 г
Хлор, Cl 36.43 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2228 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 32.8% 259 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1803 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 8.3% 1016 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 8.5% 1002 г
Никель, Ni 5.197 мкг ~
Олово, Sn 20.86 мкг ~
Селен, Se 2.23 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2466 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 38.4 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10417 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 10.4% 810 г
Цинк, Zn 1.325 мг 12 мг 11% 9.3% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,4 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 33,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 38,7 %, хромом - 12,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы