Рецепт Салат из отварной конины под соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из отварной конины под соевым соусом

Конина отварная 30 г
Брокколи, вареная, с солью 30 г
Салат (латук) 40 г
Соевый соус 5 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из отварной конины под соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.4% 826 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.4% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 17.5% 682 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 22.1% 541 г
Лютеин + Зеаксантин 305.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2368 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 50.245 мкг 400 мкг 12.6% 15% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 24.03 мг 90 мг 26.7% 31.9% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 5.5% 2155 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17730 г
Витамин К, филлохинон 87.6 мкг 120 мкг 73% 87.1% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.7044 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2839 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 1.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.15 мг 2500 мг 7.6% 9.1% 1308 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 6.7% 1791 г
Кремний, Si 4.972 мг 30 мг 16.6% 19.8% 603 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 8.8% 1350 г
Натрий, Na 336.98 мг 1300 мг 25.9% 30.9% 386 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5491 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 1% 12061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 64.67 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2835 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4854 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 18.3% 654 г
Литий, Li 15.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 13.7% 871 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 9.3% 1277 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1979 г
Никель, Ni 3.679 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 2.3% 5355 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34101 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3272 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат из отварной конины под соевым соусом составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ КОНИНЫ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ

Салат из отварной конины под соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 73 %, кремнием - 16,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат из отварной конины под соевым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из отварной конины под соевым соусом, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из отварной конины под соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги