Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Тыква 142 г
Курица 1 кат. 536 г
Лук репчатый 54 г
Морковь 75 г
Баклажан 277 г
Перец сладкий красный 121 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1180 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.1% 768 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Зола 0.852 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255 мкг 900 мкг 28.3% 19.8% 353 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 18.5% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 6% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 13.6% 517 г
Витамин В9, фолаты 11.776 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 26.6% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.4% 2058 г
Витамин Н, биотин 5.161 мкг 50 мкг 10.3% 7.2% 969 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 6.8024 мг 20 мг 34% 23.8% 294 г
Ниацин 4.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.16 мг 2500 мг 10% 7% 1003 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 1.4% 4933 г
Кремний, Si 16.496 мг 30 мг 55% 38.5% 182 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 3% 2309 г
Натрий, Na 40.34 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3223 г
Сера, S 105.09 мг 1000 мг 10.5% 7.4% 952 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9.3% 752 г
Хлор, Cl 66.23 мг 2300 мг 2.9% 2% 3473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.4 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Кобальт, Co 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 53.7% 130 г
Литий, Li 30.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1586 г
Медь, Cu 130.03 мкг 1000 мкг 13% 9.1% 769 г
Молибден, Mo 8.302 мкг 70 мкг 11.9% 8.3% 843 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 6.542 мкг 55 мкг 11.9% 8.3% 841 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 87.99 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4546 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 9% 782 г
Цинк, Zn 1.2747 мг 12 мг 10.6% 7.4% 941 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.596 г ~
Сахароза 0.82 г ~
Фруктоза 0.727 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.446 г min 16.8 г 26.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 12.5%
18:2 Линолевая 1.869 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.3%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 38 %, витамином PP - 34 %, кремнием - 55 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 76,7 %, медью - 13 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 11,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы