Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Банан (Запекание) 70 г
Грецкий орех 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 кКал 1684 кКал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.6% 927 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 7% 478 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 13% 260 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Зола 2.062 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 4.6% 728 г
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 4.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 4.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 1.9% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 4.4% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 6.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 16.638 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 4.7% 724 г
Витамин Н, биотин 10.594 мкг 50 мкг 21.2% 7.1% 472 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2499 мг 20 мг 16.2% 5.5% 615 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 666.42 мг 2500 мг 26.7% 9% 375 г
Кальций, Ca 65.1 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1536 г
Кремний, Si 56.263 мг 30 мг 187.5% 63.2% 53 г
Магний, Mg 104.32 мг 400 мг 26.1% 8.8% 383 г
Натрий, Na 30.41 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4275 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1770 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 8.4% 401 г
Хлор, Cl 59.75 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 278.3 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 2.484 мг 18 мг 13.8% 4.7% 725 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7075 г
Кобальт, Co 4.169 мкг 10 мкг 41.7% 14.1% 240 г
Литий, Li 4.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.8413 мг 2 мг 92.1% 31% 109 г
Медь, Cu 336.7 мкг 1000 мкг 33.7% 11.4% 297 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1717 г
Никель, Ni 39.929 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 10.865 мкг 55 мкг 19.8% 6.7% 506 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 95.3 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4197 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 6.9% 490 г
Цинк, Zn 1.6199 мг 12 мг 13.5% 4.6% 741 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.914 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 14.8%
18:2 Линолевая 4.2 г ~
18:3 Линоленовая 0.723 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 30.1%

Энергетическая ценность Печенье составляет 296,7 кКал.

  • Порция = 101 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 26,7 %, кремнием - 187,5 %, магнием - 26,1 %, фосфором - 24,9 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 92,1 %, медью - 33,7 %, селеном - 19,8 %, хромом - 20,4 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 296,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги